Обязанности:
Управление и контроль за работой персонала (официанты, бармены, повара) проведение обучения и стажировки новых сотрудников, составление графика работы, контроль качества обслуживания, обеспечение порядка в течение всей рабочей смены, ведение текущей отчетности.