Вакансия в архиве, закрыта 17 мая
№ 29445868

Управляющий сети минипекарен

от 30 000 руб.
Рязань
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, водительские права категории B
Должностные обязанности:
- Операционное управление сетью пекарен
- Организация производственного процесса
- Формирование, согласование и контроль исполнения бюджета расходов
- Анализ продаж
- Организация и контроль выполнения бизнес- процедур и стандартов
- Локальный маркетинг
- Регулярная оценка деятельности подразделений, анализ результатов работы, разработка предложений по оптимизации и устранению недостатков в работе
- Ведение документооборота, отчетность
- Проведение инвентаризации
- Организация взаимодействия со всеми проверяющими органами
- Корректировка ассортимента и ценовой политики в зависимости от результатов продаж (по согласованию с директором)
- Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил торговли, сроков реализации
- Обеспечение выполнения стандартов качества обслуживания
- Развитие ассортимента
- Подбор, управление персоналом (составление графиков работ, табелирование) мотивация, обучение
- Контроль соблюдения санитарных требований, норм охраны труда и техники безопасности, получение лицензий, обеспечение документацией
Требования:
- Высшее образование
- Опыт работы на руководящей позиции в сфере розничной торговли, общественного питания
- Опыт построения эффективной работы розничной сети
- Навыки управления персоналом: формирование команды, кадрового резерва
- Знание специфики розничных продаж (основные принципы продаж, основные показатели эффективности, стандарты мерчендайзинга и маркетинга)
- Уверенный пользователь ПК, 1С, Microsoft Office
- Способность быстро принимать решения
- Личные качества: коммуникабельность, клиент ориентированность, стрессоустойчивость, активная жизненная позиция, умение работать с большим объемом информации
- Готовность к командировкам по Рязанской и Московской области
- Наличие автомобиля
Водительские права категории B
Мы предлагаем:
График работы с 09.00 до 18.00, выходной: суббота, воскресенье
Оформление по ТК, все соцгарантии